【资料图】
1、白菜叶捞出清洗干净后，控水，在案板上切块。当然，条状也是可以的，你喜欢怎么剪就怎么剪。豆腐切成小块；洋葱切成葱花备用。
2、锅里倒入食用油，将豆腐炒至表皮微微变色，然后将豆腐放在一边，再将葱花放入锅中，再放入大白菜炒匀。
3、搅拌均匀，加入生抽，加适量水，盖上锅盖，转小火，炖至食材熟透。
4、期间可以多翻几次，让食材受热均匀。因为豆腐已经炸过了，不会碎太多。
5、食材煮好后，加盐、蚝油、香油调味，然后翻匀出锅。
以上就是【怎样做白菜炖豆腐的做法，白菜炖豆腐的家常做法】相关内容。
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